Chardonnay
Chardonnay: 100%
Reife: 9 Mte. im Barrique
Lagerung: Trinkreif; bis 2008
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2003
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Vergoren
und gereift in Barriques. Um sehr viel Frucht- und Aromastoffe
zu erhalten, wurde der Wein möglichst lange nicht filtriert.
Der Chardonnay zeigt eine helle, gelb-goldene Farbe, ein reiches
und blumiges Bouquet, duftend nach Melonen und Zitrusfrüchten
und wird durch feine Tannine untermauert. Im Körper erfrischend
und nicht allzu schwer. Mit einem eleganten Abgang und relativ
wenig Säure ist er ein spezieller Chardonnay.
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J.
Parker ’05: 4 Sterne
J. Parker ’04: 4 Sterne
Johnson ’05: 3 Sterne
Veritas RSA 01: Gold
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19.00
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Sauvignon
Blanc
Sauvignon Blanc: 100%
Reife: Stahltank
Lagerung: Trinkreif; bis 2008
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2005
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Dieser
Wein wurde in Stahltanks vergoren und besitzt einen guten
Charakter und eine Fülle an Aromen. Ein grosser, langer
Sauvignon Blanc mit ausgeprägt tropischen Fruchtaromen und würzigen
Untertönen. Der Wein ist trocken und beeindruckt mit seiner
Eleganz. Sehr geschmacksvoller Abgang.
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J.
Parker ’05: 4.5 Sterne
J. Parker ’04: 4.5 Sterne
Johnson ’05: 3 Sterne
Wine&Spirits RSA: 92 Pte
Veritas RSA 02: Gold
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16.20
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