Mit der Gründung des Weingutes Bouchard Finlayson in der Nähe von Hermanus ist die Herstellung von qualitativ hochwertigem Wein in eine neue Ära eingetreten. Es werden Weine erzielt, die sich durch grosse Komplexität und Feinheit auszeichnen.  

Dies wird einerseits durch das Zusammenspiel von Peter Finlayson, einem preisgekröntem Winzer, und Paul Bouchard, dem Burgunder-Experten schlechthin, und andererseits aufgrund des berühmten kühlen Klimas der Gegend erziehlt.

Die südafrikanischen Weingeniesser dürfen sich an einem der feinsten Pinot Noir Weine erfreuen.

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 Weine vom Bouchard Finlayson Estate

Weininformationen Vintage Charakter Bewertungen/Awards Preis CHF
         
Galpin Peak
Pinot Noir: 100%
Reife: 14 Mte. im Barrique
Lagerung: bis 2008
 2002 Intensive, dunkle Farbe, mit kräftigen Aromen nach Pflaumen und Brombeeren, die bis zum Abgang voll erhalten bleiben. Sehr komplexer Wein mit gut strukturierten Tanninen.

J. Platter ’05: 4.5 Sterne
J. Platter ’04: 4.5 Sterne
Johnson ’05: 3 Sterne

 37.90

Hannibal
Sangiovese, Pinot Noir, Syrah, Mourvedre,Barbera
Reife: 18 Mte. im Barrique Lagerung: Trinkreif; bis 2015

 2002 Konzentrierter Wein, duftend nach dunklen Früchten. Im Gaumen intensive Aromen mit gut integrierter Säure und weichen Tanninen. Ein sehr harmonischer Wein mit grossem Alterungspotenzial. Die spezielle Zusammensetzung macht den Wein einzigartig in seinem Geschmack.

J. Platter ’05: 4 Sterne
J. Platter ’04: 4 Sterne
Johnson ’05: 3 Sterne

 

 38.00
Blanc de Mer
Kerner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling
Reife: Stahltank
Lagerung: Trinkreif; bis 2010
 2005 Sehr frisches, rassiges und leicht exotisches Bouquet mit fruchtigen, leicht exotischen Aromen wie Birnen, Melonen und Gewürze. Trocken, aber trotzdem weich und sehr rund. Ideal als Apéro oder zu leichten Mahlzeiten wie Fisch oder Meeresfrüchten.

J. Platter ’05: 3-4 Sterne
J. Platter ’04: 3-4 Sterne
Johnson ’05: 3 Sterne

 

14.90
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc: 100%
Reife: Stahltank
Lagerung: Trinkreif; bis 2009		 2005 Ein frisches Bouquet aus Äpfel, Melonen, Limonen, Kräutern und Gräsern. Angenehm weich und erfrischend im Abgang. Frisch und fruchtig, gut dosierte Säure und sehr ausgewogen. Ein Wein ideal zum Apéro oder als Begleiter zu Austern, italienischem Essen oder leichten Fischgerichten.

J. Platter ’05: 3-4 Sterne
J. Platter ’04: 3 Sterne
Johnson ’05: 3 Sterne

16.80

 

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